Das LaViva Backforum ist ein Kompetenzpool von Ernährungsexperten, landwirtschaftlichen Erzeugern und traditionellem Handwerk. Ziel und Anspruch dieses Forums ist es, Gebäck zu kreieren, dass Genuss und Gesundheit verbindet und rein biologische, sinnliche Gaumenfreuden beschert. Diese Vision setzt das LaViva Backforum konsequent um, von der Auswahl der Rohstoffe bis zum Verkauf. Die Transparenz des Herstellungsprozesses ist dabei unerläßlich.

Rohstoffe
Erlesene, hochwertige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau sind die Grundlage unseres Gebäcks. Nur die jeweils besten Ingredienzen sind für unsere Produkte gut genug. Selbstverständlich verwenden wir keinerlei Aromazusätze oder Backtriebmittel.

Lieferanten
Der Wahl unserer Rohstofflieferanten lassen wir besondere Aufmerksamkeit zukommen. Dabei gilt unser Augenmerk genauso der Arbeitsweise und Kompetenz unserer Zulieferer wie der Qualität der Naturprodukte. Das LaViva Backforum unterstützt bewährte, traditionelle Herstellungsprozesse der jeweiligen Region und die soziale Verankerung der Betriebe.

Zusammenarbeit
Das LaViva Backforum vereint die Expertise und Erfahrung von Menschen aus den verschiedensten Arbeitsgebieten. Entwicklung und Produktion profitieren von der Kompetenz und Kreativität der selbstständigen Teammitglieder und den daraus folgenden Synergieeffekten.